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¿Qué es Kosher?
La palabra hebrea kosher significa "apto".Las leyes de kashrut definen los alimentos que son aptos para el consumo de un judío... | |
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¿Por que comemos Kosher?
Cuidar el kashrut es una Mitzvá, un "mandamiento divino" y "conexión". Comemos kosher porque Di-s nos ordenó, y a través de ello nos conectamos con Di-s... | |
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Bases De Kashrut
Todo lo que necesita saber acerca de Kashrut
La carne, leche y huevos de ciertas especies de animales son permitidas para el consumo, mientras que otras son prohibidas... | |
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¿Que Animales Son Kosher?
Un animal terrestre es kosher si tiene pezuñas partidas y es rumiante. Debe tener ambos para ser kosher... | |
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Leche y Huevos
Una regla citada por el Talmud es: lo que viene de un animal kosher es kosher; lo que viene de un animal no kosher no es kosher... | |
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Separar Carne y Lacteos
La carne y leche nunca se combinan. Se utilizan utensilios separados para cada uno, y se observa un período de espera entre ellos para comerlos..  1 Comentario | |
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Shejita (Faena Ritual)
Determinar que un animal es de una especie kosher es sólo el primer paso. Otras leyes dictan cómo el animal debe ser faenado y qué partes de él pueden ser comidas... | |
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Inspección Y Nikur
Después de la faena, los órganos internos de los animales y las aves se examinan para revisar que estén libres de enfermedades o lesiones potencialmente fatales... | |
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Eliminar la Sangre
La sangre de mamíferos y aves está completamente prohibida para el consumo según la Torá... | |
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Frutas, Vegetales y Granos
Las frutas, vegetales y granos básicamente son siempre kosher, pero deben estar libres de insectos y gusanos. | |
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Jalav Israel (Leche Judía)
Las leyes de kashrut estipulan que todos los productos lácteos deben ser Jalav Israel (lit., "leche judía")... | |
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La Regla de 1/60
Incluso una pequeña porción de sustancia no kosher – tan poco como 1/60 parte (1.66 por ciento) del volumen del alimento, y en ciertos casos, incluso menos que esto – convierte un alimento kosher en no kosher. | |
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Agradecimiento por las Comidas
"Y comerás y te saciarás y bendecirás a Hashem tu Di-s" (Deuteronomio 8:10). Expresamos nuestra gratitud a quien "alimenta al mundo entero con su bondad... | |
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Santificándonos al Comer
"Un cuerpo sano es el camino de Di-s" escribe Maimónides. "Comer excesivamente es como veneno para el cuerpo"... | |
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El Porque del Comer
"Conócelo en todos tus caminos" dice el rey Salomón en el libro de Proverbios; "Todas tus acciones deben ser en aras del cielo" | |
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