Ingredientes
½ kilo de harina de matzá o matzá molida
3-4 huevos, bien batidos
pizca de sal
¾ de taza de caldo
¼ de taza de agua
Preparación
Mezcle la harina de matas con los huevos y la sal. Forme las albóndigas e hierva en una olla grande llena de agua salada por 20-30 minutos.
Quite y drene. Coloquelas en el caldo hasta que esté listo para servir.
Nota: Muchas comunidades tienen la costumbre de no comer el matzá mojada en los primeros siete días de Pesaj. En estas comunidades, los Kneidalaj de matzá y otras recetas que utilizan Matzá se utilizan solamente en el octavo día del Pesaj
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